Le Thé de la Montagne est fait de feuilles et fleurs séchées d'une plante appelée "Sideris".

Cette plante, vivace et rustique, pousse de préférence à l'état sauvage, sur un sol rocailleux à 1000 m d'altitude et a besoin de très peu d'eau et de terre pour survivre.

Le Thé de la Montagne est une boisson très populaire en Grèce. Il est souvent consommé en hiver durant les périodes de froid.
On dit qu'il a des effets bienfaisants sur les rhumes (en soulageant les sinusites et les problèmes respiratoires et en réduisant la fièvre), la digestion et le système immunitaire.
Il calme les anxiétés légères.
C'est aussi un excellent anti-oxydant et anti-inflammatoire.
Des recherches scientifiques ont été effectuées sur la plante "Sideris" confirmant son utilisation populaire pour prévenir le rhume, la grippe et les allergies. La plupart de ces recherches ont été effectuées dans des universités aux Pays-Bas, en Grèce, Turquie, République de Macédoine, Bulgarie et Albanie.

Vous trouverez ce thé sur plusieurs appellations :
* En Grec : Tsai tou Vounou, Malotira, Olympos Tsai, Parnassos Tsai,
* En Français : Thé de la Montagne,
* En Anglais : Greek Mountain Tea , Greek Mountain Shepherd's Tea, Ironwort ou Pirin Tea.

Conseils pour un délicieux Thé de la Montagne pour 2 personnes :
faire bouillir 1/2 l d'eau,
puis y faire infuser 5 gr de thé (tiges, feuilles et fleurs séchées) pendant 5 mn.
L'infusion peut être servie nature ou additionnée d'une cuillère à café de miel au thym, mais aussi avec quelques gouttes de citron ou un bâton de cannelle pour plus d'arôme. Elle peut être bue aussi bien le matin au petit-déjeuner que le soir avant le coucher.

Ingrédients : thé de la montagne de Crète.
Fournisseur : Herbs
Conditionnement : en sachet
Dimensions du sachet : longueur 23,00 cm x largeur 11,00 cm
Poids : 40 gr environ